家里有專業(yè)的酒窖當(dāng)然好,沒有的話,如果有必要,也可以購買一個電子酒柜,同樣可以達(dá)到專業(yè)酒窖的儲藏條件,或者送去專業(yè)的酒窖儲藏。此外,如果只是少量的一兩瓶酒,倒沒有購買酒柜和自設(shè)酒窖的必要,但是也需要注意一下問題。下面給出家庭藏酒需要注意的事項:</p> <p> 1. 將最好的酒與其他酒分開存放:將你所藏好酒中最頂尖的20% 單獨(dú)拿出來,把它們存到一個合適的藏酒場所。存放一瓶酒的平均費(fèi)用每月不到兩港元(約25美分),你會發(fā)現(xiàn)這是價有所值的。<br /> 2. 存在暗處:在屋子中找一個陽光少或是照不到太陽的房間,或者是你不介意遮擋其窗戶光線的房間,房門得關(guān)上。<br /> 3.空調(diào)控溫:如果你能夠負(fù)擔(dān)得起,把空調(diào)一直開在低溫段(22°C左右),把房門關(guān)上。<br /> 4. 避開電器:存酒之地要遠(yuǎn)離會散熱的電器設(shè)備,也就是說,不要把酒存放在廚房中,同樣也不要放在洗衣房中。<br /> 5. 存放有序:把酒存放在木箱中,每箱12瓶單獨(dú)放好。要記住,你可不是隨隨便便把酒放在某個地方然后就不管它了。說不定哪天你就會想喝了呢。</p>" />
家里有專業(yè)的酒窖當(dāng)然好,沒有的話,如果有必要,也可以購買一個電子酒柜,同樣可以達(dá)到專業(yè)酒窖的儲藏條件,或者送去專業(yè)的酒窖儲藏。此外,如果只是少量的一兩瓶酒,倒沒有購買酒柜和自設(shè)酒窖的必要,但是也需要注意一下問題。下面給出家庭藏酒需要注意的事項:
1. 將最好的酒與其他酒分開存放:將你所藏好酒中最頂尖的20% 單獨(dú)拿出來,把它們存到一個合適的藏酒場所。存放一瓶酒的平均費(fèi)用每月不到兩港元(約25美分),你會發(fā)現(xiàn)這是價有所值的。
2. 存在暗處:在屋子中找一個陽光少或是照不到太陽的房間,或者是你不介意遮擋其窗戶光線的房間,房門得關(guān)上。
3.空調(diào)控溫:如果你能夠負(fù)擔(dān)得起,把空調(diào)一直開在低溫段(22°C左右),把房門關(guān)上。
4. 避開電器:存酒之地要遠(yuǎn)離會散熱的電器設(shè)備,也就是說,不要把酒存放在廚房中,同樣也不要放在洗衣房中。
5. 存放有序:把酒存放在木箱中,每箱12瓶單獨(dú)放好。要記住,你可不是隨隨便便把酒放在某個地方然后就不管它了。說不定哪天你就會想喝了呢。
家里有專業(yè)的酒窖當(dāng)然好,沒有的話,如果有必要,也可以購買一個電子酒柜,同樣可以達(dá)到專業(yè)酒窖的儲藏條件,或者送去專業(yè)的酒窖儲藏。此外,如果只是少量的一兩瓶酒,倒…
一般來說,開了瓶的紅酒都應(yīng)該盡快喝完,防止氧化。如果要短期儲存,可以用以下幾種方法:1、將開瓶后的葡萄酒當(dāng)成易腐食品保存,即保存在冰箱中的易腐食品區(qū);2、可以選…
一個好酒窖的理想儲酒溫度是10-12℃。這說的只是一個平均溫度,稍高或者稍低都是可以的,但酒窖里的溫度絕對不能陡然變化,必須確保酒窖的溫度不會降低到0℃以下或是高…
首先需要保證有充足的貨源,其次是建立一個專業(yè)的酒窖,酒窖的環(huán)境也就是適合保存葡萄酒的環(huán)境:溫度●理想儲存條件下的溫度應(yīng)該是在攝氏12-15●絕大部分的酒可以在攝…
盡量不要將葡萄酒放在室溫中儲存。12-18℃,也就是大部分酒窖的溫度,是最理想的儲存溫度。大部分酒莊都會將葡萄酒的存放溫度維持在這個范圍,讓葡萄酒能夠很好地陳年。…