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1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。
注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要?jiǎng)偤每梢栽M(jìn)軟木塞中，但又不會(huì)劃破軟木塞的邊緣。
2、將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng)；轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
更多關(guān)于如何開紅酒的內(nèi)容可以參考紅酒世界網(wǎng)《沒有開瓶器，也能開紅酒》一文。
開瓶器，即用來打開酒瓶的器具，啤酒和葡萄酒都有專門的開瓶器，其制作材料和形狀都比較多樣。對(duì)葡萄酒來說，最常用的開瓶器為海馬刀（或侍者之友）、蝶形開瓶器和兔形開…
一般來說，葡萄酒常見的開瓶器有： 1. 蝶形開瓶器（Wing Style Wine Bottle Corkscrew ）2. 兔耳開瓶器（Rabbit Wine Corkscrew）3.
老酒開瓶器外形像一把叉子，但是兩個(gè)叉頭的長短不同。在使用老酒開瓶器時(shí)，首先把長的那一頭插入木塞和瓶口之間的縫隙，深度約1厘米；隨后用同樣的方法將短的叉頭插入…
紛繁復(fù)雜的葡萄酒世界，佳釀美酒多如繁星，與之相配的高腳杯同樣繽紛多彩，如香檳杯、波爾多杯、勃艮第杯就連用于開啟那一瓶瓶香醇美酒的工具開瓶器，也是款式多樣，任…
啤酒的開瓶器不能用來開紅酒，因?yàn)橛脕黹_帶軟木塞的紅酒的開瓶器必須要有螺絲釘。常用的紅酒開瓶器有海馬刀（也叫侍者之友）、蝶形開瓶器、兔形開瓶器等，還有電動(dòng)開瓶…
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