意大利普里米蒂沃（Primitivo）屬紅葡萄品種，主要種植在意大利的普利亞（Puglia）地區(qū)。曾經(jīng)，該品種是該地區(qū)一個重要的混釀品種。意大利曼杜里亞（Manduria）產(chǎn)區(qū)的DOC法規(guī)定，普通的普里米蒂沃葡萄酒的最低酒精度需達到14%，而甜酒和干型葡萄酒的酒精度更高，常在17.5%至18%之間波動。由于該品種在釀制混釀酒時能提供強勁的口感，因而備受阿瑪羅尼（Amarone）地區(qū)酒商們的贊譽。

普里米蒂沃只是一個葡萄品種的名稱，并沒有指定說用普里米蒂沃釀造的葡萄酒具有特定的名稱。