- 紅酒世界APP下載
- 關注微信號：紅酒世界網(wǎng)
不是，紅葡萄酒的顏色來自葡萄皮。葡萄酒在釀造階段，會經(jīng)過浸皮這一步驟，這一方面提取了葡萄皮中單寧，為葡萄酒提供了結(jié)構，另一方面也是為了取色。
葡萄酒的顏色主要來源于葡萄皮本身的顏色，在釀造葡萄酒時，把葡萄破皮之后會進行浸皮，以便從葡萄皮里面萃取到所需的色素、單寧和風味物質(zhì)。釀造桃紅葡萄酒時，浸皮時…
桃紅葡萄酒的釀造原料，有兩種：1、紅葡萄品種。葡萄酒的顏色主要來自葡萄皮，因此采用紅葡萄品種可以取其色，但是在浸皮階段，時間要比釀造紅葡萄酒時短，一般的浸皮時…
按照顏色來劃分，葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒。當然，不同品種、不同產(chǎn)區(qū)、不同釀造工藝以及不同發(fā)展階段的葡萄酒所呈現(xiàn)出來的顏色也是有所差別的。比…
葡萄酒的顏色來自于葡萄皮，因此紫黑色的葡萄釀造不出紅色的葡萄酒。
葡萄酒中的顏色從何而來？想必大家都知道葡萄分為白葡萄品種和紅葡萄品種，一般來說，紅葡萄品種釀紅酒，白葡萄品種釀白葡萄酒，而桃紅葡萄酒則是由顏色比較淺的紅葡…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號