家庭自釀葡萄酒一般在加入酵母后的24-48小時內(nèi),葡萄汁會進入主發(fā)酵階段,主發(fā)酵持續(xù)的時間一般在7到15天左右,這主要跟葡萄品種、發(fā)酵溫度、所加入的糖量有關(guān)。在酒莊,一般發(fā)酵時間為2周到4周的時間。</p>" />

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仁益源酒莊
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葡萄酒發(fā)酵一般需要多久?

家庭自釀葡萄酒一般在加入酵母后的24-48小時內(nèi),葡萄汁會進入主發(fā)酵階段,主發(fā)酵持續(xù)的時間一般在7到15天左右,這主要跟葡萄品種、發(fā)酵溫度、所加入的糖量有關(guān)。在酒莊,一般發(fā)酵時間為2周到4周的時間。

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