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實際上，并不是沒有，只是比較少，白蘭地、伏特加、威士忌、龍舌蘭等烈酒比較常用，這可能是因為中國的烈酒主要的白酒，而白酒多為醇香、濃香型，本身的香味過于濃郁，因此很容易掩蓋掉其他成分的味道和香氣，所以較少選用。
有雞尾酒之王之稱的，是馬天尼（Martini）雞尾酒。
和馬天尼（Martini）是公認的雞尾酒之王不同，關于雞尾酒皇后到底指的是哪款雞尾酒這一問題至今尚無定論，有相當一部分人認為是瑪格麗塔（Margarita），但也有不少人認…
Martini（馬提尼）是一種雞尾酒，一般由4份伏特加或是金酒加上一份苦艾酒調制而成，再以一枚橄欖、一片洋蔥或是檸檬皮作為裝飾。 馬提尼雞尾酒的風格多種多樣，各種原料…
讓雞尾酒分層的意思是使調制出的雞尾酒有顏色層次感，分多少層主要取決于加入多少種顏色不同的酒。為了讓雞尾酒分層，只要將加入的酒類按照它們密度的大小依次倒入…
雞尾酒是用朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）、伏特加（VODKA）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶…
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