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葡萄酒在釀造完成后，其單寧、甜度、酸度、香氣以及其他酚類物質(zhì)均已達(dá)到比較平衡的狀態(tài)，因此最好不要和其他飲料一起合飲，這只會(huì)破壞葡萄酒的口感。
康科德釀制的葡萄酒一般如糖果般甜美，帶有葡萄果醬的濃郁芳香，需要放在冰箱中冷藏后再飲用。
康科德葡萄的表皮一般呈深藍(lán)色或紫色，表面一般覆蓋著一層顏色較淺的角質(zhì)層蠟，這層角質(zhì)蠟可以被輕輕擦掉。康科德還是一種滑皮葡萄，其表皮和果肉可以被輕易分離開來…
通常來說，新世界的葡萄酒一般都會(huì)做成上市即飲的風(fēng)格。但新世界國(guó)家的一些釀酒師也模仿舊世界高端葡萄酒，釀制出了像奔富葛蘭許這樣的適合陳年的頂級(jí)葡萄酒。其實(shí)，…
葡萄牙最經(jīng)典的菜式是鱈魚或安康魚或鮮蝦奶油飯。這道菜式既有海鮮的鮮甜，又有奶油的滑膩，十分適合搭配高酸的綠酒食用。 或者，綠酒也可以搭配魚腸、裹了面包屑的炸…
在十四代等級(jí)眾多的酒款中，入門級(jí)特別本釀造酒款本丸售價(jià)約為2,700元（人民幣，下同），而作為頭牌的純米大吟釀酒款龍泉價(jià)格將近3萬(wàn)元。而其他酒廠即便最頂級(jí)的純米大…
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