選購香檳時可以從以下幾個方面去入手：第一，看年份Vintage：年份香檳在2004、2002、2000、1999、1996等被公認的極佳年份，很多酒行會釀制體現(xiàn)該年份特點的年份香檳。它們釀制數(shù)量相對少。NV：不記年份體會某個品牌香檳的恒定風(fēng)格和釀造功力，就可以從它的NV香檳開始。第二，看品牌部分香檳酒行還會釀制體現(xiàn)自己頂級品質(zhì)的名品香檳，如特級凱歌香檳(LaGrandDame)、酩悅香檳王(DomPerignon)、路易絲(Louise)、美好年代(BelleEpoque)。第三，看顏色白香檳為黃白色調(diào)，粉紅香檳是粉紅色。第四，看特色標(biāo)識白葡萄白香檳(BlancedeBlancs)用100%霞多麗釀制的香檳。風(fēng)格更為清雅、秀美。紅(或黑)葡萄白香檳(BlancedeNoirs)用100%黑皮諾釀制，豐腴、厚潤是它的韻味。第五，看糖量天然干(BrutNature)、絕干(ExtraBrut)、干(Brut)、半干(ExtraDry)、微甜(Sec)、半甜(Demi-Sec)、甜(Doux)從低到高，干型和半甜型的香檳最為常見。

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