占邊威士忌，產(chǎn)于美國肯塔基州波本鎮(zhèn)，此鎮(zhèn)所產(chǎn)的威士忌統(tǒng)稱為波本威士忌，與蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌、單麥（singal malt）威士忌并列五種威士忌，第一桶占邊在1795年由Jim Beam之父Jacob Beam釀造，最少經(jīng)4年醇化，比純波本酒的法定醇化時(shí)間至少長兩年。 黑占邊和白占邊是占邊威士忌的兩個(gè)系列，就像黑方和紅方一樣。黑占邊和白占邊主要的區(qū)別如下：

1、顏色不同：黑占邊比白占邊色澤呈更深，為深琥珀色；
2、香氣不同：黑占邊比白占邊更具 濃郁的橡木和香草的芳香， 陳釀熟化的世界更長，接觸吸收了炭化白橡木桶上更多風(fēng)味，而白占邊雖然也有橡木和香草氣味，但相較黑占邊而言要更淡雅清爽；
3、口感不同：兩個(gè)系列的威士忌口感豐富醇厚，并伴有濃厚的飴糖芳香，回味純凈可口，不過黑占邊比白占邊更為醇厚柔和，白占邊的刺激性更為濃烈。

所以一般市場上，黑占邊每瓶的價(jià)格要比白占邊的價(jià)格高50到60元。