單一酒園(Single-Quinta)與年份波特酒的生產(chǎn)過(guò)程相同,但是來(lái)自一家單獨(dú)的農(nóng)場(chǎng),而年份波特則是采用單一年份收獲的葡萄釀制而成的品質(zhì)優(yōu)良的加強(qiáng)型葡萄酒。它被認(rèn)為是“波特酒之王”,其產(chǎn)量只占到波特酒總產(chǎn)量的一小部分。這種酒的裝瓶時(shí)間,一般為葡萄采收后第二年的7月1日到第三年的12月31日之間。雖然這種酒在裝瓶后可以立即飲用,不過(guò)生產(chǎn)商通常還是會(huì)將其先在地窖中存放一段時(shí)間,有時(shí)最長(zhǎng)能達(dá)到40年。<br /> 在葡萄牙,波特和杜羅河葡萄酒協(xié)會(huì)(Instituto dos Vinhos do Douro e Porto,簡(jiǎn)稱IVDP)負(fù)責(zé)識(shí)別和分類&ldquo;年份波特酒&rdquo;。</p>" />

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單一酒園波特和年份波特有什么區(qū)別?

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  • 波特
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單一酒園(Single-Quinta)與年份波特酒的生產(chǎn)過(guò)程相同,但是來(lái)自一家單獨(dú)的農(nóng)場(chǎng),而年份波特則是采用單一年份收獲的葡萄釀制而成的品質(zhì)優(yōu)良的加強(qiáng)型葡萄酒。它被認(rèn)為是“波特酒之王”,其產(chǎn)量只占到波特酒總產(chǎn)量的一小部分。這種酒的裝瓶時(shí)間,一般為葡萄采收后第二年的7月1日到第三年的12月31日之間。雖然這種酒在裝瓶后可以立即飲用,不過(guò)生產(chǎn)商通常還是會(huì)將其先在地窖中存放一段時(shí)間,有時(shí)最長(zhǎng)能達(dá)到40年。
在葡萄牙,波特和杜羅河葡萄酒協(xié)會(huì)(Instituto dos Vinhos do Douro e Porto,簡(jiǎn)稱IVDP)負(fù)責(zé)識(shí)別和分類“年份波特酒”。

參考資料: 波特
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