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味美思，是意大利文Vermouth的音譯。制作時以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制成為加香葡萄酒。因它特殊的植物芳香且“味美”，稱為味美思。味美思在雞尾酒的調(diào)配當(dāng)中扮演著非常重要的角色。
甜型味美思酒一般呈可樂般的棕色，并帶有類似可樂和香辛料的氣味。甜型的味美思酒有殘余的糖分，喝起來有甜味但又帶有一絲苦澀和出其不意的酸味；干型味美思則含有較…
味美思，是意大利文Vermouth的音譯。制作時以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制成為加香葡萄酒。因它特殊的植物芳香且味美，稱為味美思。味美思在雞尾酒的調(diào)配當(dāng)中扮…
甜型味美思可以調(diào)配曼哈頓雞尾酒（Manhattan）；干型味美思可以調(diào)配馬提尼酒（Martini）。
甜型味美思雖然多數(shù)呈紅色或棕色，但這并非源于釀酒葡萄，而是加入酒中的焦糖和黃糖。
味美思，是意大利文Vermouth的音譯。制作時以葡萄酒為基酒，用芳香植物的浸液調(diào)制成為加香葡萄酒。因它特殊的植物芳香且味美，稱為味美思。白蘭地（Brandy）屬于烈酒的一…
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