為什么吃海鮮不能喝紅酒？

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葡萄酒配餐
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紅葡萄酒（特別是那些單寧很重的葡萄酒）一般不適合同海鮮搭配，因?yàn)樗鼈兇钆鋾r(shí)會(huì)在口腔中形成令人難以忍受的金屬味。其實(shí)，海鮮比較適合搭配白葡萄酒，因?yàn)榘灼咸丫瓶梢宰尯ｕr的鮮味變得柔和一些，同時(shí)能讓海鮮更鮮嫩。

參考資料：葡萄酒配餐

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