葡萄酒在存放和運輸?shù)倪^程中，最大的忌諱就是高溫和大幅度的溫度變化，因此無論是空運、海運還是陸運都要盡量避免高溫影響，因此在運輸過程當中可以采取恒溫設備，特別是采取海運方式來運輸價值較高的葡萄酒時，盡量選擇整柜運輸，而且盡量選擇恒溫柜運輸，不要選擇普通的貨柜，更不要采用普通貨柜散貨拼裝，對于普通陸運，盡量選擇那些帶有溫控設備的貨車。