一般來(lái)說(shuō)，干邑白蘭地酒體屬于中等到輕，帶有明顯的果香和花香（如葡萄和香水），酒精質(zhì)感非常平滑。

與干邑白蘭地相比，雅文邑白蘭地的口感和風(fēng)味都更加豐富和復(fù)雜。典型的雅文邑白蘭地帶有干果的香氣（梅干、葡萄干和無(wú)花果），酒體屬于中等或飽滿，其酒精度有時(shí)會(huì)比較粗糙。