南非地處非洲大陸最南端，氣候炎熱干燥，絕大部分地區(qū)都不適合種植葡萄，葡萄園大部分都集中在西開(kāi)普?。╓estern Cape）西部大西洋沿岸地區(qū)。該省擁有著南非絕大多數(shù)的葡萄園，有許多聞名遐邇的產(chǎn)酒區(qū)域如帕爾（Paarl）、斯特蘭德（Stellenbosch）和康斯坦提亞（Constantia）。

在西開(kāi)普省，有超過(guò)1萬(wàn)種的葡萄品種，這個(gè)數(shù)值比整個(gè)北半球所有的葡萄品種加起來(lái)還要多。繁多的葡萄品種，賦予了西開(kāi)普省葡萄酒的千姿百態(tài)。在這里既有果香怡人、口感圓潤(rùn)的葡萄酒，也有漿果味逼人的葡萄酒，更不缺清新雅致、馨香活潑的葡萄酒。這些葡萄酒集舊世界的優(yōu)雅高貴與新世界的野性果香于一體，為世人呈現(xiàn)出獨(dú)一無(wú)二的口感，深受各國(guó)葡萄酒愛(ài)好者的追捧。