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在市場(chǎng)上選購(gòu)黑皮諾葡萄酒的時(shí)候，怎樣才能知道一款酒到底是不是真正的黑皮諾呢？下面是6種教你識(shí)別真假黑皮諾葡萄酒的方法，如果你能把它們爛記于心，就能輕松簡(jiǎn)單地看穿一款“黑皮諾”的真面目，就像擁有一對(duì)“火眼金睛”一樣。
（1）看顏色。
（2）聞香氣，品風(fēng)味。
（3）感受酒體。
（4）看酒精度。
（5）查產(chǎn)區(qū)。
（6）嘗試食物搭配。
如需了解詳細(xì)的真假黑皮諾辨別信息，可以參考紅酒世界網(wǎng)《金睛火眼看穿真假黑皮諾葡萄酒》
巴登產(chǎn)區(qū)氣候溫暖，黑皮諾品種能充分成熟，有時(shí)候甚至過熟，熱的年份酒款酒精度能達(dá)到15%以上，再加上巴登釀酒商似乎有一種越大越好的心理，生產(chǎn)的酒款要么強(qiáng)勁有力，…
灰皮諾和白皮諾均由黑皮諾變異而來。但是這幾種葡萄卻有著截然不同的特點(diǎn)。黑皮諾呈令人愉悅的紅色，具有漿果和泥土的芳香。白皮諾酸度高，果味豐盈，具有鮮花和礦物質(zhì)…
是的，阿比諾黑皮諾同黑皮諾一樣，是一種葡萄品種，但是一種較少見的葡萄品種， 只在為數(shù)不多的幾個(gè)葡萄園內(nèi)有種植，其產(chǎn)量十分低，所釀制的葡萄酒也屈指可數(shù)。
黑皮諾的口感會(huì)由于葡萄園、生長(zhǎng)期條件以及酒商的不同而各不相同。Wine Wise一書中將黑皮諾描述為最適合與食物搭配的百搭葡萄酒，而《美酒美食》（Food and Wine）一…
黑皮諾（Pinot Noir）被稱為紅葡萄品種之后，適宜在溫涼氣候條件下和排水良好的土壤中栽培種植，抗病性較弱，皮薄易腐，產(chǎn)量較低。對(duì)于很多的葡萄農(nóng)來說，黑皮諾 是一種…
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