蠔灣酒莊一直致力于釀造世界頂級葡萄酒。值得驕傲的是，該酒莊第一款年份酒就獲得了金獎，在1999年第22屆倫敦“國 際葡萄酒與烈酒競賽（International Wine & Spirit Competition）”中，該酒莊的長相思葡萄酒（Sauvignon Blanc）獲得“年度長相思葡萄酒”的稱號。自此，蠔灣酒莊的葡萄酒便被定義為新西蘭極具代表性的葡萄酒。