從20世紀(jì)60年代開始,澳大利亞葡萄酒就開始采用產(chǎn)地標(biāo)示(Geographical Indication,GI),雖然澳洲GI制度為官方制定,但并沒有區(qū)分等級,其約束性及認(rèn)定的嚴(yán)謹(jǐn)性都不及法國的AOC制度。唯一的限制就是,規(guī)定某款葡萄酒所采用的葡萄至少有85%來自該產(chǎn)區(qū)才能在酒標(biāo)上標(biāo)注產(chǎn)區(qū)的名字。澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)分為三級,即地區(qū)(Zone)、區(qū)域(Region)和次區(qū)域(Sub-region),南澳州在此基礎(chǔ)上引入了優(yōu)質(zhì)地區(qū)(Super Zone)概念,目前只有阿德萊德地區(qū)被定義為優(yōu)質(zhì)地區(qū)。阿德萊德區(qū)域包括巴羅薩(Barossa)區(qū)域和福雷里盧(Fleurieu)區(qū)域。</p>" />
從20世紀(jì)60年代開始,澳大利亞葡萄酒就開始采用產(chǎn)地標(biāo)示(Geographical Indication,GI),雖然澳洲GI制度為官方制定,但并沒有區(qū)分等級,其約束性及認(rèn)定的嚴(yán)謹(jǐn)性都不及法國的AOC制度。唯一的限制就是,規(guī)定某款葡萄酒所采用的葡萄至少有85%來自該產(chǎn)區(qū)才能在酒標(biāo)上標(biāo)注產(chǎn)區(qū)的名字。澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)分為三級,即地區(qū)(Zone)、區(qū)域(Region)和次區(qū)域(Sub-region),南澳州在此基礎(chǔ)上引入了優(yōu)質(zhì)地區(qū)(Super Zone)概念,目前只有阿德萊德地區(qū)被定義為優(yōu)質(zhì)地區(qū)。阿德萊德區(qū)域包括巴羅薩(Barossa)區(qū)域和福雷里盧(Fleurieu)區(qū)域。
近年來,澳大利亞葡萄酒越來越受到亞洲消費(fèi)者的青睞。2014年,澳大利亞出口至亞洲的葡萄酒數(shù)量上漲了8%。澳大利亞葡萄與葡萄酒局(AGWA)的數(shù)據(jù)顯示,澳大利亞出口至亞…
位列澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量前三甲的產(chǎn)區(qū)依次是:南澳(South Australia)、新南威爾士(New South Wales)和維多利亞(Victoria)。到目前為止,澳大利亞最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是南…
澳大利亞地跨兩個氣候帶,約可分為兩個氣候區(qū)。西澳大利亞州、南澳大利亞州、維多利亞州和塔斯馬尼亞州冬春兩季降雨較多,夏季和初秋較為炎熱,秋季來臨較早。這些地區(qū)…
選購澳洲酒,消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)記以下兩點(diǎn): 一、根據(jù)專業(yè)的酒評家做的澳洲葡萄酒年鑒選購 澳大利亞首屈一指的專業(yè)葡萄酒年鑒有詹姆士韓禮德(James Halliday)的《澳大利亞…
澳大利亞十大名莊有:禾富酒莊(Wolf Blass)、奔富酒莊、奧蘭多酒莊(Orlando Wines)、莎普酒莊(Seppelt)、彼德利蒙酒莊(Peter Lehmann)、御蘭堡酒莊(Yalumba)、科朗福酒…