Mourvedre是一種葡萄品種,中文名為慕合懷特。慕合懷特(Mourvedre)是一種適合生長(zhǎng)在溫暖氣候條件下的紅葡萄品種。作為西班牙種植面積第四大的紅葡萄品種,慕合懷特曾經(jīng)是西班牙的寵兒,不過如今它在該國(guó)的地位正日漸下降。而在西班牙以外的地方,該品種卻變得越來越流行。慕合懷特在西班牙被稱為“Monastrell”,2004年,該品種在西班牙的種植面積為63,000公頃(155,000英畝)。在法國(guó),慕合懷特近年來在其南部再度盛行起來,2000年,慕合懷特在法國(guó)的種植面積達(dá)7,600公頃。在加利福尼亞州和澳大利亞,該品種被稱為“Mataro”。在這兩個(gè)地方,它既可用于釀制單品酒,也可與歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah/Shiraz)混釀。這種混釀方式常被稱為“GSM”,混釀酒也備受市場(chǎng)青睞。</p>" />
Mourvedre是一種葡萄品種,中文名為慕合懷特。慕合懷特(Mourvedre)是一種適合生長(zhǎng)在溫暖氣候條件下的紅葡萄品種。作為西班牙種植面積第四大的紅葡萄品種,慕合懷特曾經(jīng)是西班牙的寵兒,不過如今它在該國(guó)的地位正日漸下降。而在西班牙以外的地方,該品種卻變得越來越流行。慕合懷特在西班牙被稱為“Monastrell”,2004年,該品種在西班牙的種植面積為63,000公頃(155,000英畝)。在法國(guó),慕合懷特近年來在其南部再度盛行起來,2000年,慕合懷特在法國(guó)的種植面積達(dá)7,600公頃。在加利福尼亞州和澳大利亞,該品種被稱為“Mataro”。在這兩個(gè)地方,它既可用于釀制單品酒,也可與歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah/Shiraz)混釀。這種混釀方式常被稱為“GSM”,混釀酒也備受市場(chǎng)青睞。
慕合懷特(Mourvedre)單一品種葡萄酒的陳年潛力在5-9年不等。不過,慕合懷特一般不單獨(dú)用于釀酒,而是與歌海娜(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)進(jìn)行調(diào)配。
慕合懷特葡萄酒獨(dú)具森林地表、野味、姜餅、中國(guó)五香粉和咸鮮的特征,血骨錚錚,富有嚼勁,帶有麝香氣息。此外,在慕合懷特葡萄酒中人們幾乎可以聞到所有的果香:藍(lán)莓、黑莓…
慕合懷特(Mourvedre)是一種適合生長(zhǎng)在溫暖氣候條件下的紅葡萄品種。作為西班牙種植面積第四大的紅葡萄品種,慕合懷特曾經(jīng)是西班牙的寵兒,不過如今它在該國(guó)的地位正…
慕合懷特果實(shí)小,皮厚,含糖量高,釀制出的葡萄酒口感豐富,單寧厚重。在它的家鄉(xiāng)西班牙,它被稱為莫納斯特雷爾(Monastrell),是西班牙種植面積第4的葡萄品種。慕合懷特…
慕合懷特葡萄酒的理想醒酒時(shí)間是2-3小時(shí)。