彼德利蒙酒莊地處南澳著名的巴羅薩山谷（Barossa Valley），是澳大利亞最受敬重，同時(shí)也最具創(chuàng)新能力的酒廠之一。在彼德利蒙酒莊眾多酒款中，最出色的無(wú)疑是石井紅葡萄酒。酒莊每年都會(huì)從收購(gòu)的葡萄中挑選最好的西拉葡萄用于釀造石井紅葡萄酒，其中一些甚至是種植于1885年的老藤葡萄。

最后還值得一說(shuō)的是，在彼德利蒙酒莊所出品的葡萄酒酒標(biāo)上，可以找到特有的撲克牌標(biāo)志，這源自于酒莊本身的一場(chǎng)世紀(jì)豪賭。當(dāng)年，彼德•利蒙在澳大利亞葡萄過(guò)剩，前景不佳的情況下，不顧政府的宣傳，冒險(xiǎn)買下酒農(nóng)們的葡萄，創(chuàng)立彼德利蒙酒莊，這實(shí)際上是一場(chǎng)賭局。不過(guò)，酒莊如今的輝煌成就證明，彼德•利蒙的賭注確實(shí)下對(duì)了。