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干型的Clare Valley Riesling是澳大利亞的經(jīng)典葡萄酒之一。Clare Valley Riesling的標(biāo)志特征是具有活力的酸橙汁和柑橘水果味，以及令人振奮的酸味。這些神奇的葡萄酒擁有迷人的純凈以及口感上強(qiáng)大的地域感。隨著酒齡的增長(zhǎng)會(huì)變得越來越好，并呈現(xiàn)出極好的蜂蜜味和烤面包味的特點(diǎn)。Polish Hill River出產(chǎn)的葡萄酒交錯(cuò)緊密，簡(jiǎn)樸無華，并帶有極好的礦物味和余韻。Watervale地區(qū)的葡萄酒比較易于入口且美味無窮。優(yōu)雅的紅葡萄酒包括香氣四溢、有胡椒味的Shiraz和黑色漿果味的Cabernet Sauvignon。Cabernet Sauvignon單寧細(xì)致，余味較長(zhǎng)，經(jīng)常用來與Malbec混合釀制出具有獨(dú)特地區(qū)風(fēng)格的葡萄酒。
獵人谷（Hunter Valley）位于新南威爾士產(chǎn)區(qū)，這里氣候雖然炎熱，但降雨量充足。獵人谷西拉葡萄酒口感飽滿，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，充滿黑莓、泥土以及皮革的香氣；入口后還會(huì)涌現(xiàn)濃郁…
在南澳，位于巴羅薩谷的克萊爾谷（Clare Valley）和伊頓谷（Eden Valley）是該產(chǎn)區(qū)最為著名的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)?？巳R爾谷生產(chǎn)澳大利亞酒體最飽滿的雷司令（Riesling ）白葡…
克萊爾谷（Clare Valley）在明星產(chǎn)區(qū)眾多的南澳產(chǎn)區(qū)似乎并不十分突出，但這里往往出產(chǎn)澳洲最難覓的葡萄酒。說它們難以尋覓是因?yàn)檫@些酒往往需要陳釀至少10年才能充分…
在澳洲，最知名的雷司令產(chǎn)區(qū)是南澳的克萊爾谷（Clare Valley）和伊頓谷（Eden Valley）。其中，克萊爾谷坐落在洛夫蒂山脈的北部，位于阿德萊德市（Adelaide）北側(cè)130公里處…
澳洲克萊爾谷所產(chǎn)的雷司令葡萄酒是新世界雷司令葡萄酒之最，酒體適中，酸度高，帶有突出的柑橘類水果風(fēng)味，具有優(yōu)異的陳年能力。而在更南邊的產(chǎn)區(qū)則出產(chǎn)更為細(xì)致，且具…
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