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西澳州產(chǎn)區(qū)種植最廣泛的葡萄品種是霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz），這些品種不但產(chǎn)量大，而且用它們釀出的葡萄酒品質(zhì)也較高，其中赤霞珠品種酒是西澳州經(jīng)濟(jì)的主要盈利點(diǎn)。西澳州還有一種極具地方特色的葡萄酒，那就是由賽美蓉（Semillon）和長相思（Sauvignon Blanc）混釀而成的葡萄酒，這種傳統(tǒng)的波爾多白葡萄混釀酒經(jīng)常被縮寫成“SSB”或“SBS”（字母順序主要根據(jù)各品種的比例決定），但它們通常是一些入門級(jí)的葡萄酒。
西澳州產(chǎn)區(qū)種植最廣泛的葡萄品種是霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz），這些品種不但產(chǎn)量大，而且用它們釀出的葡萄酒品質(zhì)…
西澳州產(chǎn)區(qū)內(nèi)最著名的酒莊是露紋酒園（Leeuwin Estate）。該酒園是由家族管理的世界百大酒莊之一，成立于1974年，曾獲得世界著名酒評人及諸多酒評雜志的好評，其著名的…
西澳州最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)當(dāng)屬瑪格利特河產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)由于能夠釀制出極具創(chuàng)造性的混釀酒和其它類型的葡萄酒，所以備受國際葡萄酒業(yè)人士的贊譽(yù)，且在評比中屢次獲獎(jiǎng)。
澳洲西拉之所以變成如今的設(shè)拉子，是因?yàn)榘闹薜沫h(huán)境十分契合西拉的個(gè)性，能夠幫助西拉充分解放天性。
南澳州最重要的葡萄品種就是西拉（Shiraz），用該品種釀制的葡萄酒備受追捧，并贏得了國際聲譽(yù)。南澳州還出產(chǎn)赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grena…
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