桑嬌維塞(Sangiovese)是意大利基安帝(Chianti)產(chǎn)區(qū)最著名的葡萄品種,所釀成的葡萄酒酒體適中偏高,果香濃郁,帶有紫羅蘭、李子和櫻桃的香氣和風(fēng)味,余味通常都比較尖酸,適合同意大利面和比薩餅搭配。除了在意大利可以找到桑嬌維塞干紅葡萄酒,美國(guó)加州和華盛頓也出產(chǎn)桑嬌維塞干紅葡萄酒。</p>" />
桑嬌維塞(Sangiovese)是意大利基安帝(Chianti)產(chǎn)區(qū)最著名的葡萄品種,所釀成的葡萄酒酒體適中偏高,果香濃郁,帶有紫羅蘭、李子和櫻桃的香氣和風(fēng)味,余味通常都比較尖酸,適合同意大利面和比薩餅搭配。除了在意大利可以找到桑嬌維塞干紅葡萄酒,美國(guó)加州和華盛頓也出產(chǎn)桑嬌維塞干紅葡萄酒。
大桑嬌維塞(Sangiovese Grosso)和小桑嬌維塞(Sangiovese Piccolo)都是桑嬌維塞(Sangiovese)的克隆品種,前者的品質(zhì)更佳,布魯奈羅(Brunello)葡萄酒便是用大桑嬌維…
大桑嬌維塞(Sangiovese Grosso)是桑嬌維塞(Sangiovese)的一種克隆品種。
墨西哥(Mexico)種植有一些桑嬌維塞,智利也在不斷嘗試釀造桑嬌維塞葡萄酒,阿根廷(Argentina)隨著意大利移民的進(jìn)入帶來(lái)了種植和釀造桑嬌維塞的技藝,雖然還沒(méi)有頂級(jí)…
桑嬌維塞葡萄酒酒體適中,風(fēng)味極佳,適合與很多食物搭配。比如桑嬌維塞與西紅柿搭配可以促發(fā)酒中的水果風(fēng)味發(fā)展得更加迷人;而單寧含量較高的桑嬌維塞葡萄酒最適合與…
桑嬌維塞(Sangiovese)具有頑強(qiáng)的生命力及耐旱能力,開(kāi)花較遲,成熟較晚,生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),但產(chǎn)量較高。這種葡萄果皮較薄,在多雨潮濕的氣候環(huán)境下容易感染灰霉?。℅rey Ro…