區(qū)域搭配就是用當(dāng)?shù)氐牟藖?lái)搭配當(dāng)?shù)氐木?,區(qū)域搭配是最有趣的搭配方式。想象一下,意大利酒與意大利菜、美國(guó)俄勒岡州的黑皮諾與來(lái)自俄勒岡州特山谷的奶酪是件多么愜意的事情。通常區(qū)域搭配并不是最完美的一種搭配方式,但是他們提供了一種餐酒搭配的一種模式。</p>" />
區(qū)域搭配就是用當(dāng)?shù)氐牟藖?lái)搭配當(dāng)?shù)氐木疲瑓^(qū)域搭配是最有趣的搭配方式。想象一下,意大利酒與意大利菜、美國(guó)俄勒岡州的黑皮諾與來(lái)自俄勒岡州特山谷的奶酪是件多么愜意的事情。通常區(qū)域搭配并不是最完美的一種搭配方式,但是他們提供了一種餐酒搭配的一種模式。
人們潛意識(shí)里認(rèn)為葡萄酒的餐酒搭配指的是西餐,西餐一般只有一兩味主菜,只要按照固定搭配原則挑選一款葡萄酒即可??芍胁筒煌?,中國(guó)人的口味實(shí)在是太刁鉆了!且不說(shuō)…
餐酒搭配7大黃金規(guī)則:1、桃紅酒搭配各色拼盤(pán);2、未經(jīng)橡木桶的白葡萄酒可搭配任何一種可加入檸檬汁或酸橙汁的菜肴;3、低酒精度酒搭配辛辣菜肴;4、口味重的紅肉搭配高…
傳統(tǒng)認(rèn)知里的餐酒搭配是面向西餐而言,西餐一般只有一兩味主菜,因此食物的味道相對(duì)簡(jiǎn)單,大部分情況下只要按照固定搭配原則挑選一款葡萄酒即可。中西方餐飲的差異十…
現(xiàn)在,市面上流傳的關(guān)于餐酒的搭配原則已經(jīng)逐漸變得更復(fù)雜且極富想象力,有時(shí)會(huì)互相矛盾,甚至?xí)钊速M(fèi)解,忽視了餐酒搭配最重要的原則符合客人的喜好。盡力使餐酒搭…
區(qū)域搭配就是用當(dāng)?shù)氐牟藖?lái)搭配當(dāng)?shù)氐木?,區(qū)域搭配是最有趣的搭配方式。想象一下,意大利酒與意大利菜、美國(guó)俄勒岡州的黑皮諾與來(lái)自俄勒岡州特山谷的奶酪是件多么愜意…