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葡萄酒中的泥土味是怎么回事?

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  • 泥土味
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土乃萬物之源,生命之本。葡萄酒中的泥土味往往來自單寧,單寧越是細(xì)膩有層次的葡萄酒,其泥土味越濃。

相關(guān)紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION
  • 葡萄酒中的泥土味到底是什么味?

    泥土的味道主要分為石頭/礦物質(zhì)類和土壤類。舊世界的葡萄酒強調(diào)風(fēng)土,因此它們的泥土味比較明顯。

  • 葡萄酒中的泥土味是怎么回事?

    土乃萬物之源,生命之本。葡萄酒中的泥土味往往來自單寧,單寧越是細(xì)膩有層次的葡萄酒,其泥土味越濃。

  • 為什么說葡萄酒中有泥土味啊?

    葡萄樹種植在泥土中,泥土的結(jié)構(gòu)對葡萄樹很重要。比如,粗沙壤土可以使土壤透氣,黏土可以吸水,并使種出的葡萄釀酒具有陳年潛質(zhì),細(xì)壤土可以綜合前兩種土壤。葡萄樹大…

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