所有的葡萄品種都可以釀造成葡萄酒,但是有的葡萄品種釀造出來的葡萄酒風味實在不敢恭維。例如美洲種葡萄帶有狐貍般的味道,我們平時食用的葡萄也不適合釀造葡萄酒。</p> " />
所有的葡萄品種都可以釀造成葡萄酒,但是有的葡萄品種釀造出來的葡萄酒風味實在不敢恭維。例如美洲種葡萄帶有狐貍般的味道,我們平時食用的葡萄也不適合釀造葡萄酒。
瑚珊(Roussanne)屬白色葡萄品種,是法國羅訥一種流行的葡萄品種,它的外文名得名于其赤褐色的葡萄皮。
威代爾(Vidal)屬白葡萄品種,是法國的一種雜交品種,是白玉霓與白謝瓦爾(Seyval Blanc)雙親之一雜交而成的產(chǎn)物。白威代爾(Vidal Blanc)或威代爾256(Vidal 256)是該…
華帝露(Verdelho)是一種較獨特的白葡萄品種,其名字曾用來指葡萄牙的幾種白葡萄品種。它與葡萄牙馬德拉島聯(lián)系最密切,長期以來一直用來表示一種葡萄酒風格。馬德拉的…
葡萄品種(Grape Variety):只有當葡萄樹是由葡萄種子發(fā)育而成時,我們才稱該株葡萄為新品種。從世界范圍看,全球目前擁有1500多種釀酒葡萄,也就是說擁有1500多個不同…
寶石卡本內(nèi)(Ruby Cabernet)屬紅葡萄品種。1949年,這種釀酒葡萄在美國加利福尼亞州被培植出來。加州大學戴維斯分校的奧爾莫博士(Dr H.P.