亞太區(qū)國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)學(xué)院的成立初衷是“滿足行業(yè)的需要，建立深化行業(yè)了解的平臺(tái)”，亞太區(qū)國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)主席DominiqueHériard Dubreuil介紹道。“這是參觀者接觸行業(yè)頂級(jí)專業(yè)人士、獲得知識(shí)和增進(jìn)相互信任的絕佳機(jī)會(huì)。” 學(xué)院在2012年組織40多場(chǎng)活動(dòng)，包括展會(huì)3天期間的品酒會(huì)、討論會(huì)和講座。目前計(jì)劃舉行的活動(dòng)包括波爾多和夏布利名酒莊聯(lián)合會(huì)的大型品酒會(huì)、意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的“皮埃蒙特：完美土地”品酒會(huì)。參加者可以在討論會(huì)和品酒會(huì)上品嘗勃艮第、阿爾薩斯和阿根廷美酒，參加葡萄酒大師協(xié)會(huì)的典型評(píng)酒會(huì)。亞洲克里斯蒂、品醇客、葡萄酒情報(bào)和索尼也將針對(duì)與亞太區(qū)市場(chǎng)直接相關(guān)的題目，參加討論會(huì)。
可獲證書的活動(dòng)：品酒、餐酒搭配、銷售
這項(xiàng)活動(dòng)自2008年起舉行，主要針對(duì)亞太區(qū)的專業(yè)人士而設(shè)計(jì)，由最著名的葡萄酒專家以大師班的形式組織?；顒?dòng)每天共分四場(chǎng)，包含三個(gè)專題：品酒（品酒的藝術(shù)）、餐酒搭配（葡萄酒和烈酒與美食的結(jié)合）、銷售（銷售和營(yíng)銷的技巧）。參加任何一個(gè)專題的大師班之后，即可獲得2012年亞太區(qū)國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)學(xué)院證書。
備注：亞太區(qū)國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)僅向亞太區(qū)葡萄酒和烈酒的專業(yè)參觀者開放。所有該區(qū)域以外和/或非專業(yè)的參觀者即使持有邀請(qǐng)函，也無法進(jìn)入展會(huì)。