賽美蓉可以為混釀葡萄酒帶來平衡的酸度和清新爽脆的柑橘風(fēng)味，但是更為重要的目的是為了可以在葡萄酒上標(biāo)出“霞多麗”葡萄品種的名字，吸引更多的消費(fèi)者，賣出更好的價(jià)錢。同樣在歐洲的部分產(chǎn)區(qū)，有一些不太流行的葡萄品種也經(jīng)常同霞多麗進(jìn)行混釀，這樣就可以讓消費(fèi)者對葡萄酒有更深刻的印象。