波爾多瓶兩側(cè)呈流線型,瓶肩較寬,有暗綠色、淡綠色和無色三種顏色。暗綠色的用來裝波爾多產(chǎn)區(qū)的干紅,淡綠色的裝干白,無色透明的瓶裝則用來裝甜白。<br /> 勃艮第瓶瓶肩較窄,瓶形較圓,從瓶頸到瓶身下滑逐漸膨脹,瓶身呈綠色,既可用來裝紅葡萄酒,也可用來裝白葡萄酒。在新世界,該瓶也被廣泛用來裝霞多麗(Chardonnay)葡萄酒和黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒;它還可用于盛裝意大利巴羅洛葡萄酒及盧瓦爾和朗格多克產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的許多葡萄酒。</p>" />
波爾多瓶兩側(cè)呈流線型,瓶肩較寬,有暗綠色、淡綠色和無色三種顏色。暗綠色的用來裝波爾多產(chǎn)區(qū)的干紅,淡綠色的裝干白,無色透明的瓶裝則用來裝甜白。
勃艮第瓶瓶肩較窄,瓶形較圓,從瓶頸到瓶身下滑逐漸膨脹,瓶身呈綠色,既可用來裝紅葡萄酒,也可用來裝白葡萄酒。在新世界,該瓶也被廣泛用來裝霞多麗(Chardonnay)葡萄酒和黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒;它還可用于盛裝意大利巴羅洛葡萄酒及盧瓦爾和朗格多克產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的許多葡萄酒。
勃艮第牛肉(Boeuf Bouguignon)其實(shí)也就是紅酒燴牛肉,在最傳統(tǒng)的法國菜式中,確實(shí)只使用勃艮第(Burgundy)的紅葡萄酒進(jìn)行燴制。但是隨著菜式的發(fā)展和改變,現(xiàn)在也可以…
勃艮第瓶瓶肩較窄,瓶形較圓,從瓶頸到瓶身下滑逐漸膨脹,瓶身呈綠色,既可用來裝紅葡萄酒,也可用來裝白葡萄酒。在新世界,該瓶也被廣泛用來裝霞多麗(Chardonnay)葡萄…
2013年對于勃艮第來說絕不是一帆風(fēng)順的大好年份。在2012年,勃艮第歷經(jīng)了數(shù)不清的災(zāi)難:霜凍、冰雹、潮濕的春季以及采收期的暴雨等,而2013年份可以說是有過之而無不及…
勃艮第共分為5大子產(chǎn)區(qū),從北至南分別為夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)和馬貢(Maconnais)。
盡管勃艮第葡萄酒在名氣上略遜于波爾多(Bordeaux),但是在價(jià)格上卻時(shí)常更高一籌。這跟勃艮第的葡萄栽培、葡萄園管理以及葡萄酒釀造有著緊密的聯(lián)系。