一般來說，灰皮諾葡萄酒中的主要果味有酸橙、檸檬、梨子、油桃以及蘋果味等，最適宜的侍酒溫度在7℃左右。而且，根據(jù)產(chǎn)地的不同，這種白葡萄酒還可能呈現(xiàn)出淡淡的蜂蜜味或花香味如冬忍或礦物味等。盡管說灰皮諾葡萄酒不會帶有像莫斯卡托（Moscato）或雷司令葡萄酒（Riesling）那樣明顯的特征，但是其清爽的酸度以及留在舌頭中間如蠟紙般的感覺還是非常令人難忘的。