這個問題可以從兩個方面來看:第一,地理位置。新世界葡萄酒產(chǎn)自澳大利亞、新西蘭和北美、南美洲;舊世界葡萄酒多產(chǎn)自歐洲西部。第二,葡萄酒風格。新世界葡萄酒通常果香濃郁,酒精度高;而舊世界葡萄酒則香氣和風味更收斂,結(jié)構(gòu)更平衡,酒精度更低,酸味更高,泥土氣息更濃。</p>" />
這個問題可以從兩個方面來看:第一,地理位置。新世界葡萄酒產(chǎn)自澳大利亞、新西蘭和北美、南美洲;舊世界葡萄酒多產(chǎn)自歐洲西部。第二,葡萄酒風格。新世界葡萄酒通常果香濃郁,酒精度高;而舊世界葡萄酒則香氣和風味更收斂,結(jié)構(gòu)更平衡,酒精度更低,酸味更高,泥土氣息更濃。
為了更好地區(qū)分世界上不同國家的釀酒歷史和葡萄酒風格,人們將葡萄酒產(chǎn)酒國粗略地分為兩大陣營舊世界和新世界。舊世界指的是那些傳統(tǒng)的老牌葡萄酒生產(chǎn)國,以歐洲國…
1、舊世界代表國家:意、法、西、德,強調(diào)風土,崇尚復雜平衡,常見品酒詞匯:泥土味、礦物味、優(yōu)雅、草本味、酒精含量低。2、新世界代表國家:美、澳、新,常見品酒詞匯:果味馥郁、…
歷史差異:舊世界葡萄酒至今已有千年歷史,新世界葡萄酒大約有200-300年的歷史。2. 分布區(qū)域:舊世界國家主要分布在歐洲區(qū)域,新世界國家分布較廣。3. 環(huán)境差異:舊世界…
新世界酒標的信息陳列非常直觀,它可以清晰地告訴你該葡萄酒的釀酒品種、酒莊、產(chǎn)地、酒精度等相關(guān)信息。舊世界酒標不像新世界的那般,它很少在酒標上標明葡萄種類,更…
在葡萄酒界里,擁有悠久釀酒歷史的傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國稱作舊世界國家,這些國家包括法國、意大利、德國、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等東歐國家。新世界產(chǎn)酒…