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葡萄酒飲用之前，通常需要醒酒。對于年輕的葡萄酒來說，提前1個(gè)小時(shí)左右來醒酒，可有助于緩和較重的單寧味。而對于較老的葡萄酒來說，新鮮的氧氣可喚醒它的生命力。
使用不同的酒杯會(huì)對葡萄酒的口感產(chǎn)生很大的影響嗎？或許不會(huì)，至少對于大多數(shù)人來說，影響不明顯。但是，對于一些經(jīng)驗(yàn)豐富的品酒者來說，酒杯的選擇會(huì)大大影響葡萄酒的口感。
葡萄酒飲用之前，通常需要醒酒。對于年輕的葡萄酒來說，提前1個(gè)小時(shí)左右來醒酒，可有助于緩和較重的單寧味。而對于較老的葡萄酒來說，新鮮的氧氣可喚醒它的生命力?！ ?
最安全的搖杯方式是將酒杯放在桌上，將拇指和食指夾住杯梗，在桌面上逆時(shí)針畫圈即可。至于酒杯為什么非要逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，其實(shí)這是貼心的表現(xiàn)。因?yàn)槟鏁r(shí)針如果搖濺出來的…
比較簡單的醒酒方法包括開瓶后瓶醒半小時(shí)至一個(gè)小時(shí)、倒入杯中進(jìn)行搖杯或者把酒液在兩個(gè)容器里來回置換，增加酒液與空氣的接觸。當(dāng)然，如果你有醒酒器（Decanter）或者…
比較簡單的醒酒方法包括開瓶后瓶醒半小時(shí)至一個(gè)小時(shí)、倒入杯中進(jìn)行搖杯或者把酒液在兩個(gè)容器里來回置換，增加酒液與空氣的接觸。當(dāng)然，如果你有醒酒器（Decanter）或者…
年輕葡萄酒的醒酒：對于年輕葡萄酒的醒酒是簡單而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸， 通過氧化作用來柔化葡萄酒，使它跟成熟圓潤。開酒后， 可以直接將酒倒入…
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