葡萄酒飲用之前，通常需要醒酒。對于年輕的葡萄酒來說，提前1個小時左右來醒酒，可有助于緩和較重的單寧味。而對于較老的葡萄酒來說，新鮮的氧氣可喚醒它的生命力。

　　使用不同的酒杯會對葡萄酒的口感產(chǎn)生很大的影響嗎？或許不會，至少對于大多數(shù)人來說，影響不明顯。但是，對于一些經(jīng)驗豐富的品酒者來說，酒杯的選擇會大大影響葡萄酒的口感。