肉類搭配

　　與未經(jīng)橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒，最好選擇以下肉類搭配佐餐，如：雞胸肉、火雞胸肉、豬大排骨、大比目魚、鮭魚、鱈魚、鱘魚、油薄皮魚、大西洋鮭魚、龍蝦、螃蟹、扇貝、蝦、蛤蚌、牡蠣等。

　　香料和香草搭配

　　適合與龍嵩葉、荷蘭芹、百里香、檸檬皮屑、墨角蘭、白胡椒、青蔥、家禽佐料等香料或香草類搭配。

　　奶酪搭配

　　適合與柔軟-半柔軟的牛乳奶酪和山羊奶酪等搭配

　　蔬菜（素食者）搭配

　　適合與黃色南瓜、 豌豆、 西葫蘆、 蘆筍、面筋、白蘑菇、 松露、雞油菌（Chanterelles）、 杏仁搭配。