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割開瓶封后發(fā)現(xiàn)軟木塞頂部發(fā)霉了,這酒還能喝嗎?

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  • 軟木塞
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  軟木塞頂部發(fā)霉可能是因?yàn)樵撈烤票粌Υ嬖诒容^濕潤的環(huán)境中。發(fā)生這種情況的時(shí)候,不需要太過擔(dān)心,把霉菌擦掉就行。只要霉菌沒有擴(kuò)散到軟木塞中心,那酒質(zhì)應(yīng)該還沒有受到影響。

  取出軟木塞之后,如果你發(fā)現(xiàn)它的內(nèi)部也受到了霉菌感染,那這瓶酒的質(zhì)量就值得懷疑了。這時(shí)候,你可以先倒少量酒到杯子里,仔細(xì)地聞一下它的香氣。如果發(fā)現(xiàn)香氣不正常,那這瓶酒可能已經(jīng)變質(zhì)了。

參考資料: 軟木塞
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