實際上,白蘭地并不等于干邑,干邑只是種類繁多的白蘭地中的一類,主要產(chǎn)自法國的干邑地區(qū)。當(dāng)然,歷史上,“干邑”這個名字也曾用來指代品質(zhì)較高的白蘭地。</p> <p> 作為一種高品質(zhì)的白蘭地,人們通常把干邑倒進(jìn)一種叫做“Snifter”的杯子中作餐后酒精飲料用。聞過此酒散發(fā)的濃郁芳香后,只要喝上那么一小口,就夠品鑒者們享受許久了。</p>" />
實際上,白蘭地并不等于干邑,干邑只是種類繁多的白蘭地中的一類,主要產(chǎn)自法國的干邑地區(qū)。當(dāng)然,歷史上,“干邑”這個名字也曾用來指代品質(zhì)較高的白蘭地。
作為一種高品質(zhì)的白蘭地,人們通常把干邑倒進(jìn)一種叫做“Snifter”的杯子中作餐后酒精飲料用。聞過此酒散發(fā)的濃郁芳香后,只要喝上那么一小口,就夠品鑒者們享受許久了。
實際上,白蘭地并不等于干邑,干邑只是種類繁多的白蘭地中的一類,主要產(chǎn)自法國的干邑地區(qū)。當(dāng)然,歷史上,干邑這個名字也曾用來指代品質(zhì)較高的白蘭地?! ∽鳛橐环N高…
法國干邑產(chǎn)區(qū)位于波爾多產(chǎn)區(qū)北面,包括濱海夏朗德省(Charente-Maritime)、夏朗德?。–harente)的大部分地區(qū),還包括德塞夫勒?。―eux-Sevres)和多爾多涅省(Dordogne)…
一般來說,干邑白蘭地酒體屬于中等到輕,帶有明顯的果香和花香(如葡萄和香水),酒精質(zhì)感非常平滑。與干邑白蘭地相比,雅文邑白蘭地的口感和風(fēng)味都更加豐富和復(fù)雜。典型…
據(jù)干邑生產(chǎn)監(jiān)管組織法國干邑行業(yè)局的規(guī)定,干邑白蘭地的品質(zhì)等級分為以下3等:1、V.S(全稱是Very Special)或三星級(***):該等級表示干邑白蘭地所用的混釀酒液中最年…
在釀制干邑白蘭地時,葡萄在壓榨后,會進(jìn)行幾個星期的發(fā)酵。發(fā)酵完成后,會使用傳統(tǒng)的銅制壺式蒸餾器(必須使用這種蒸餾器)進(jìn)行蒸餾,當(dāng)酒液的酒精度達(dá)到70%時,蒸餾會…