第1步 計(jì)算一下參加Party的人數(shù)。參加的人越多，自然需要買(mǎi)越多的酒。也要考慮一下Party的類(lèi)型，如果只是一個(gè)簡(jiǎn)單的午宴，那就不需要供應(yīng)太多的酒；如果是雞尾酒派對(duì)或者婚宴，那就需要供應(yīng)大量的酒精飲料。

　　第2步 列出客人清單。如果你要開(kāi)一個(gè)正式宴會(huì)，只有被邀請(qǐng)的人才可以參加，那就可以準(zhǔn)確地列出一個(gè)客人清單來(lái)。你可以統(tǒng)計(jì)一下有多少客人會(huì)喝酒，他們的酒量怎么樣，從而預(yù)算出應(yīng)該準(zhǔn)備多少酒精飲料。

　　第3步 估計(jì)一下Party會(huì)持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間。宴會(huì)持續(xù)越久，就需要提供越多的酒。通常的做法是在第一個(gè)小時(shí)內(nèi)，保證每個(gè)客人可以喝到2杯酒左右；在接下來(lái)的每一個(gè)小時(shí)里，確保每個(gè)客人可以喝到1杯酒。

　　第4步 選擇多種類(lèi)型的酒精飲料。盡量買(mǎi)多種多樣的酒，比如啤酒、葡萄酒和烈酒等。如果你確定客人們都不喜歡某一種酒，那就不要買(mǎi)那種酒。

　　(1)根據(jù)客人的數(shù)量和宴會(huì)時(shí)間來(lái)計(jì)算一下每種酒應(yīng)該買(mǎi)多少。如果你只能粗略地估算一下，最好比估算的數(shù)目多買(mǎi)一些，以防宴會(huì)開(kāi)到一半就沒(méi)酒了。

　　(2)根據(jù)賓客愛(ài)好和宴會(huì)類(lèi)型自由組合各種酒的購(gòu)買(mǎi)比例。如果是跟足球賽相關(guān)的狂歡會(huì)，那就應(yīng)該多買(mǎi)啤酒和烈酒，少買(mǎi)葡萄酒；如果是正式的晚宴，那就應(yīng)該多買(mǎi)葡萄酒，少買(mǎi)其他的酒。

　　第5步 到當(dāng)?shù)氐木祁?lèi)專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)酒。酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店一般儲(chǔ)存了大量的各種酒，可以輕易選到自己想要的類(lèi)型。

　　如果你的Party極為大型，那最好直接從酒類(lèi)批發(fā)商那里購(gòu)買(mǎi)；可以買(mǎi)大瓶裝的，也可以整箱購(gòu)買(mǎi)，這樣可以節(jié)約成本。