品麗珠在意大利也有不錯的表現(xiàn),尤其是在意大利東北部。在這里,品麗珠產(chǎn)量尤為高,釀制出的葡萄酒有過于濃郁的草本植物香,但果香不足。如今,托斯卡納(Tuscany)及意大利中部的葡萄種植者也開始對品麗珠表現(xiàn)出極大的興趣,他們用品麗珠取代赤霞珠,此舉為該地的葡萄酒增加了更多的品種香和復(fù)雜香。一份2000年時關(guān)于意大利葡萄園的調(diào)查顯示,意大利品麗珠的種植面積超過了7,000公頃,比1990的面積稍多,但赤霞珠的面積增加了3倍多。不過,在意大利東北部,有越來越多的品麗珠被證實其實是佳美娜(Carmenere)。而在托斯卡納的保格利(Bolgheri)及近海沼澤(Maremma)的其他地方,品麗珠已經(jīng)開始受到重視,在這兩個地方,品麗珠較晚熟,釀制出的葡萄酒極為平衡和優(yōu)雅。</p> <p> 在意大利,有時,品麗珠被稱為“Cabernet Frank”或“Bordo”,不過曾經(jīng)在酒瓶上,“Cabernet”這個名詞更常用。</p>" />
品麗珠在意大利也有不錯的表現(xiàn),尤其是在意大利東北部。在這里,品麗珠產(chǎn)量尤為高,釀制出的葡萄酒有過于濃郁的草本植物香,但果香不足。如今,托斯卡納(Tuscany)及意大利中部的葡萄種植者也開始對品麗珠表現(xiàn)出極大的興趣,他們用品麗珠取代赤霞珠,此舉為該地的葡萄酒增加了更多的品種香和復(fù)雜香。一份2000年時關(guān)于意大利葡萄園的調(diào)查顯示,意大利品麗珠的種植面積超過了7,000公頃,比1990的面積稍多,但赤霞珠的面積增加了3倍多。不過,在意大利東北部,有越來越多的品麗珠被證實其實是佳美娜(Carmenere)。而在托斯卡納的保格利(Bolgheri)及近海沼澤(Maremma)的其他地方,品麗珠已經(jīng)開始受到重視,在這兩個地方,品麗珠較晚熟,釀制出的葡萄酒極為平衡和優(yōu)雅。
在意大利,有時,品麗珠被稱為“Cabernet Frank”或“Bordo”,不過曾經(jīng)在酒瓶上,“Cabernet”這個名詞更常用。
品麗珠干紅葡萄酒中的品麗珠是一種葡萄,說明該酒是由品麗珠這種葡萄釀制的。品麗珠(Cabernet Franc)是一種優(yōu)質(zhì)的法國紅葡萄品種。通常來說,品麗珠葡萄酒酒體在輕盈…
是的,赤霞珠是品麗珠的后代。此前,赤霞珠的起源一直以來都是一個謎。1997年,專家們利用DNA檢測技術(shù)解開了這一謎團。檢測結(jié)論顯示,赤霞珠正是由品麗珠和波爾多白葡…
赤霞珠最獨特的地方在于它能釀制風(fēng)格極為明顯的葡萄酒。與其他種植廣泛的葡萄品種相比,赤霞珠最大的特點在于其酚類物質(zhì)含量豐富。因此,它釀制出的葡萄酒顏色深濃,…
波爾多右岸(Right Bank)是品麗珠(Cabernet Franc)的經(jīng)典舞臺之一,這里除了有最適宜品麗珠生長的土壤,還有一些尤為偏愛品麗珠的名莊,如白馬酒莊(Chateau Cheval B…
在法國和意大利,品麗珠有時會用來釀制單一品種的葡萄酒。但在更多的情況下,品麗珠都要和其他品種進行調(diào)配。有品麗珠葡萄參與的調(diào)配葡萄酒組合很多,其中最著名的…