被氧化的葡萄酒在顏色和風(fēng)味上都失去了其原有的特色,其顏色由原來的亮紅變成磚紅或棕紅,缺少光澤,而其口感也由新鮮變得干澀偏苦。白葡萄酒比紅葡萄酒更容易氧化,這是因?yàn)榧t葡萄酒中的高單寧可以減緩氧化的速度。</p>" />

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仁益源酒莊
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被氧化的葡萄酒有什么特征?

被氧化的葡萄酒在顏色和風(fēng)味上都失去了其原有的特色,其顏色由原來的亮紅變成磚紅或棕紅,缺少光澤,而其口感也由新鮮變得干澀偏苦。白葡萄酒比紅葡萄酒更容易氧化,這是因?yàn)榧t葡萄酒中的高單寧可以減緩氧化的速度。

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