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長(zhǎng)相思的香氣異常芬芳，帶有獨(dú)特的青草、鵝莓和接骨木花的香氣?？诟泻芨?，酸度高，酒體介于輕盈到中等之間。由于酸度很高，它適合搭配的菜肴非常多樣化。長(zhǎng)相思葡萄酒在其年輕的時(shí)候飲用最佳。當(dāng)然，并不是每個(gè)產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的長(zhǎng)相思葡萄酒都是一樣的口感，這還受到其他很多因素的影響，長(zhǎng)相思葡萄酒最為著名的產(chǎn)區(qū)有新西蘭的馬爾堡（Marlborough）和法國(guó)的波爾多（Bordeaux）、桑塞爾（Sancerre）、普伊-富美（Pouilly-Fume）。
長(zhǎng)相思的起源地最常被認(rèn)為是波爾多（Bordeaux），但該品種最早于1534年在盧瓦爾河谷（Loire Valley）被提及，且有DNA檢測(cè)結(jié)果進(jìn)一步證明，長(zhǎng)相思的起源可能與白詩南（Che…
長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）是一個(gè)芳香型的白葡萄品種，白蘇維翁是其另外一個(gè)中文譯名。該品種果皮呈綠色，果實(shí)小巧且果串緊湊。由于具有早熟的特征，所以生長(zhǎng)在溫暖或涼…
長(zhǎng)相思原產(chǎn)于波爾多。
新西蘭長(zhǎng)相思與盧瓦爾河谷長(zhǎng)相思最明顯的區(qū)別在于新西蘭長(zhǎng)相思擁有更加濃郁的果香。為了保證其濃郁果味，新西蘭長(zhǎng)相思大多都不經(jīng)過橡木桶發(fā)酵或陳年，適合年輕時(shí)飲…
1997年，DNA檢測(cè)證實(shí)品麗珠（Cabernet Franc）和長(zhǎng)相思是赤霞珠的雙親。18世紀(jì)左右，長(zhǎng)相思和品麗珠在波爾多葡萄園里自然雜交產(chǎn)生了赤霞珠，因此，長(zhǎng)相思的起源地常被認(rèn)…
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