辨別真假進口葡萄酒,是一項技術活,除了需要了解葡萄酒裝瓶、酒標、瓶塞等硬知識外,還要了解一些葡萄酒的歷史、各國葡萄酒分級制等專業(yè)知識等,不過對于普通消費者而言,這個比較難。不過,依然可以根據以下“關鍵點”去鑒別一瓶進口葡萄酒的真?zhèn)危?lt;span style="font-size: 12px;">但需要說明的是,這些方法并不能100%準確地辨別真?zhèn)危绻闶种械哪瞧科咸丫七B這幾關都通不過,那它就很可能是一瓶假酒了。</span></p> <p> <strong><span style="font-size: 12px;">1、瓶身</span></strong></p> <p> 真酒的酒瓶很光滑,假酒酒瓶摸上去有粗糙感。</p> <p> <strong>2、條形碼</strong></p> <p> 商品條形碼是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符(阿拉伯數字)組成的標志,用以表示一定的商品信息的符號,簡單來說,條碼就是用來表示一定的商品信息的。有一種說法指如果條形碼的前綴碼(前3位)為30-37則是產自法國的酒,80-83則是意大利的酒,690-695則是中國的酒等等。其實這種說法不完全正確,商品條形碼并不代表產品的原產地,只代表管理商品條碼的國家或地區(qū)的編碼組織,也就是說以“690-695”開頭的條碼只是某商品的生產商(或經銷商)在中國內地地區(qū)申請的廠商識別代碼。因此不能用商品條形碼上的數字來辨別該瓶酒的原產國。</p> <p> <strong>3、瓶蓋</strong></p> <p> 法國列級莊的瓶蓋,通常有酒裝標志的凹凸紋,真酒的凹凸紋很明顯,假酒瓶蓋處的凹凸紋不清晰。</p> <p> <strong>4、瓶塞</strong></p> <p> <strong>選料:</strong>如果是比較上檔次的葡萄酒,像法國波爾多的中級莊、列級莊的葡萄酒,他們一般會用比較好的橡木塞,也就是在橡木樹皮上直接切割下來的圓柱形橡木塊做瓶塞,而很少使用碎木黏合的橡木塞或合成塑料塞,但現在越來越多舊世界的葡萄酒莊嘗試使用新型材料做成的酒塞,如果某舊世界老酒莊嘗試使用新型瓶塞,必會成為行業(yè)內新聞,google一下就知道了。</p> <p> <strong>瓶塞信息:</strong>通常列級莊或中級莊的酒塞,都會印有酒莊的名字及年份,假酒的瓶塞常常忽略了印上這兩個信息。</p> <p> <strong>5、酒標</strong></p> <p> <strong>印刷:</strong>比較劣質的假貨,酒標的印刷有時會有重影、粗糙感;</p> <p> <strong>內容(初級):</strong>如果這瓶酒所標示的產區(qū)來自非英語國家,但酒標上卻出現了英文單詞,那這就是一個仿造的酒標,產區(qū)為英語國家的酒標,如果上面出現拼寫錯誤,這也極有可能是一瓶假酒;</p> <p> <strong>內容(高級):</strong>酒標上有時會標注該酒的等級和產區(qū),譬如西班牙的“gran reserva”級別的葡萄酒,通常要陳釀5年才會進入市場銷售渠道,但你在2012年看到一瓶年份為2008的gran reserva,這就是假酒。</p> <p> <strong>酒瓶的容量:</strong>通常是750ml的倍數,如果出現400ml、320ml這樣的數字,則要注意了。</p> " />
辨別真假進口葡萄酒,是一項技術活,除了需要了解葡萄酒裝瓶、酒標、瓶塞等硬知識外,還要了解一些葡萄酒的歷史、各國葡萄酒分級制等專業(yè)知識等,不過對于普通消費者而言,這個比較難。不過,依然可以根據以下“關鍵點”去鑒別一瓶進口葡萄酒的真?zhèn)危?span style="font-size: 12px;">但需要說明的是,這些方法并不能100%準確地辨別真?zhèn)?,如果你手中的那瓶葡萄酒連這幾關都通不過,那它就很可能是一瓶假酒了。
1、瓶身
真酒的酒瓶很光滑,假酒酒瓶摸上去有粗糙感。
2、條形碼
商品條形碼是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符(阿拉伯數字)組成的標志,用以表示一定的商品信息的符號,簡單來說,條碼就是用來表示一定的商品信息的。有一種說法指如果條形碼的前綴碼(前3位)為30-37則是產自法國的酒,80-83則是意大利的酒,690-695則是中國的酒等等。其實這種說法不完全正確,商品條形碼并不代表產品的原產地,只代表管理商品條碼的國家或地區(qū)的編碼組織,也就是說以“690-695”開頭的條碼只是某商品的生產商(或經銷商)在中國內地地區(qū)申請的廠商識別代碼。因此不能用商品條形碼上的數字來辨別該瓶酒的原產國。
3、瓶蓋
法國列級莊的瓶蓋,通常有酒裝標志的凹凸紋,真酒的凹凸紋很明顯,假酒瓶蓋處的凹凸紋不清晰。
4、瓶塞
選料:如果是比較上檔次的葡萄酒,像法國波爾多的中級莊、列級莊的葡萄酒,他們一般會用比較好的橡木塞,也就是在橡木樹皮上直接切割下來的圓柱形橡木塊做瓶塞,而很少使用碎木黏合的橡木塞或合成塑料塞,但現在越來越多舊世界的葡萄酒莊嘗試使用新型材料做成的酒塞,如果某舊世界老酒莊嘗試使用新型瓶塞,必會成為行業(yè)內新聞,google一下就知道了。
瓶塞信息:通常列級莊或中級莊的酒塞,都會印有酒莊的名字及年份,假酒的瓶塞常常忽略了印上這兩個信息。
5、酒標
印刷:比較劣質的假貨,酒標的印刷有時會有重影、粗糙感;
內容(初級):如果這瓶酒所標示的產區(qū)來自非英語國家,但酒標上卻出現了英文單詞,那這就是一個仿造的酒標,產區(qū)為英語國家的酒標,如果上面出現拼寫錯誤,這也極有可能是一瓶假酒;
內容(高級):酒標上有時會標注該酒的等級和產區(qū),譬如西班牙的“gran reserva”級別的葡萄酒,通常要陳釀5年才會進入市場銷售渠道,但你在2012年看到一瓶年份為2008的gran reserva,這就是假酒。
酒瓶的容量:通常是750ml的倍數,如果出現400ml、320ml這樣的數字,則要注意了。
葡萄酒年份的好壞,不同的產區(qū)是不同的,需要區(qū)別對待,不能一概而論。譬如,波爾多葡萄酒至今比較好的年份有:1900、1921、1947、1961、1982、1986、1990、1995、2000、2003、20…
要鑒別一瓶酒是否是色素勾兌的假葡萄酒,可以找一張紙,將紙疊好并放在桌上,滴幾滴紅酒,均勻擴散就是真酒,這是由于假紅酒色素顆粒大,會沉淀在紙巾中間,向外擴散只…
第一、要看葡萄酒的酒標,區(qū)別原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也絕對不可以添加白砂糖或山梨酸鉀等成份的,應該說全汁葡萄酒任何東西都不能添…
一瓶好酒的產生,由多方面的因素綜合而成??梢钥偨Y是天時(陽光、降雨量)、地利(土壤、葡萄品種)、人和(葡萄園種植、釀造技術),缺一不可。年份只能說明這一年的天時情況(…
掛杯是葡萄酒品鑒中經常用到的一個術語,也是葡萄酒品鑒中經常遇到的一種現象。將酒杯傾斜或者搖動酒杯,使葡萄酒均勻分布在酒杯內壁上,再把酒杯直立靜止后,就可以…