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常用來釀造卡瓦的三大葡萄品種是馬家婆（Macabeu）、帕雷亞達(dá)（Parellada）和沙雷洛（Xarel-lo），三種都是白葡萄品種；少數(shù)卡瓦也可采用霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、歌海娜（Garnacha）和慕合懷特（Monastrell）釀造，其中后三種都為紅葡萄品種。
在露喜龍丘（Cotes du Roussillon）地區(qū)，早摘型的馬家婆可用于釀制個性不足的白葡萄酒或桃紅葡萄酒，也可與其他品種搭配為酒力強(qiáng)勁的紅葡萄酒提供活潑的口感（其比例…
馬家婆（Macabeo）所釀制的葡萄酒散發(fā)著熱帶水果和香草的綜合氣息，口感清爽、典雅。而若釀造的方法不同，馬家婆葡萄酒也被賦予了不同的風(fēng)味。比如用不銹鋼罐發(fā)酵，葡萄…
馬家婆（Macabeo）是西班牙北部種植面積最廣的白葡萄品種，2004年，其種植面積約為32,000公頃。在露 喜龍（Roussillon）產(chǎn)區(qū)，該品種被稱為Maccabeo或Macabeu，在這里，該…
卡瓦是產(chǎn)自西班牙的起泡酒，釀造方法與香檳傳統(tǒng)釀造法無異?？ㄍ卟煌谙銠墸蓙碜晕靼嘌赖亩鄠€產(chǎn)區(qū)，但其中95%來自佩內(nèi)德斯產(chǎn)區(qū)（Penedes），是性價比最高的起泡酒。
卡瓦則采用西班牙本土葡萄品種：馬家婆（macabeo）、沙雷洛（Xarel-lo）和帕雷亞達(dá)（Parellada）。馬家婆為其增添了水果香，帕雷亞達(dá)為其提供必要的酸度，而卡瓦酒中的礦物…
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