西拉的名氣正是來源于它可以釀造出強勁、結(jié)構(gòu)好、窖藏能力長、風味復(fù)雜的紅葡萄酒。法國的北羅訥河就是典型的例子。當然，這并不是說所有的西拉葡萄酒都適合陳年，一些比較清淡的西拉葡萄酒，可能就不太適合陳年，一般3-5年可能就可以達到最佳適飲期。