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因?yàn)楦韬Ｄ瘸３Ｈ狈Y(jié)構(gòu)，但結(jié)構(gòu)是葡萄酒的骨架，聚附著一般的水果風(fēng)味。歌海娜果皮薄，缺乏單寧，也缺乏色素，尤其是遇到產(chǎn)量高或年輕的葡萄樹時(shí)，都需要采用傳統(tǒng)的調(diào)配品種來彌補(bǔ)缺陷。
白歌海娜（Grenache Blanc），乍一聽這個(gè)名字就知道它跟歌海娜（Grenache）有著千絲萬縷的關(guān)系。嚴(yán)格來講，它并不是白葡萄品種出身，而是由歌海娜果色突變而形成的品種，…
關(guān)于歌海娜的起源，有兩種不同的說法。第一種認(rèn)為歌海娜最早起源于西班牙北部城市阿拉貢（Aragon）。根據(jù)早期的資料記載，在阿拉貢王國（Crown of Aragon）統(tǒng)治時(shí)期，一個(gè)…
歌海娜葡萄原產(chǎn)自西班牙，至今在西班牙仍然有非常重要的作用。不過法國似乎才是歌海娜現(xiàn)在的家鄉(xiāng)。
說到歌海娜（Grenache）的產(chǎn)量，毫無疑問，法國和西班牙絕對(duì)是數(shù)一數(shù)二的。然而，這個(gè)葡萄品種對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，因此在其他國家也有所種植。例如，阿爾及利亞是第四…
有的，事實(shí)上，歌海娜在西班牙的種植量還挺大。在里奧哈，歌海娜的高糖分和圓潤的質(zhì)感顯得非常重要，因?yàn)樗梢詾榈て窃黾泳企w。在加泰羅尼亞的小產(chǎn)區(qū)普里奧拉，老藤歌…
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