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其實(shí)，葡萄酒并不像大家所想象的那樣。并不是那些價(jià)格低廉的葡萄酒，就一定是低品質(zhì)的葡萄酒，比如智利葡萄酒，大部分酒的價(jià)格都不高，但是品質(zhì)都不錯(cuò)。除了智利，很多新世界的葡萄酒都是物美價(jià)廉的葡萄酒。也就是說，品質(zhì)高的葡萄酒自然價(jià)格不會(huì)低，但是這只是葡萄酒價(jià)格形成的一個(gè)因素而已，一款酒價(jià)格的高低還要看推廣等各個(gè)因素。
葡萄酒除了人們熟知的紅酒、白酒和桃紅酒外，還有藍(lán)酒、黑酒、橙酒和綠酒。藍(lán)酒是在釀造過程添加了從葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛藍(lán)素，使得葡萄酒呈現(xiàn)出鮮亮的…
桃紅葡萄酒的釀造方法主要有直接壓榨法（Direct Pressing）、短暫浸漬法（Limited Skin Maceration）、放血法（Saignee Method）和混合法（Blending）4種。大多數(shù)桃紅葡萄酒…
馬德拉酒沒有紅、白葡萄酒之分。雖然官方推薦的釀酒品種都是白葡萄品種，但是馬德拉島上85%的葡萄園種植的都是黑莫樂（Tinta Negra Mole）這一紅葡萄品種， 所以大部分…
不是，按照國際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度數(shù)不能低于8.5。所以未發(fā)酵的葡萄汁不…
干白葡萄酒是指白葡萄酒當(dāng)中的糖分含量非常低，一般在4g/L以下，幾乎喝不出甜味，是由英文dry翻譯過來的，葡萄酒當(dāng)中并沒有濕葡萄酒的說法。
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