南非的葡萄園主要集中在西開普,這個南非最重要的葡萄酒產區(qū)內又有四大重點子產區(qū),分別是海岸產區(qū)、布里厄河谷(Breede River Valley)、克林克魯(Klein Karoo)和奧勒芬茲河(Olifants River)。</p>" />
南非的葡萄園主要集中在西開普,這個南非最重要的葡萄酒產區(qū)內又有四大重點子產區(qū),分別是海岸產區(qū)、布里厄河谷(Breede River Valley)、克林克魯(Klein Karoo)和奧勒芬茲河(Olifants River)。
南非的白詩南則是截然不同的風格,充滿番石榴和鳳梨的滋味。
南非的葡萄酒產區(qū)位于南緯22至35度,東經(jīng)17至33度之間。全境大部分位于副熱帶高壓帶,屬熱帶草原氣候,炎熱干燥,絕大部分地區(qū)不適合種植葡萄。葡萄園大部分集中在西開…
1652年,簡萬瑞貝卡(Jan Van Riebeeck)率領荷蘭東印度公司(Dutch East India Company)來到南非,開始在這里種植葡萄和釀酒。簡萬瑞貝卡見證了開普第一款葡萄酒的誕…
從20世紀90年代開始,南非使用傳統(tǒng)法釀制的起泡酒就被稱為傳統(tǒng)法起泡酒。傳統(tǒng)法起泡酒最為常見的釀酒葡萄是白詩南和長相思(Sauvignon Blanc),也有少量使用霞多麗釀…
在南非(South Africa),白詩南是目前種植面積最廣的葡萄品種。