不是。大多數(shù)桃紅葡萄酒都不是用紅葡萄酒和白葡萄酒進行混合而得到的,而是單純采用紅葡萄品種,經(jīng)過輕微的壓榨和短暫的浸皮(從幾小時到幾天不等),然后把汁液和酒渣進行分離,在不銹鋼罐中進行發(fā)酵。葡萄汁與葡萄皮的接觸時間越長,最終得到的桃紅葡萄酒顏色就越深。</p>" />
不是。大多數(shù)桃紅葡萄酒都不是用紅葡萄酒和白葡萄酒進行混合而得到的,而是單純采用紅葡萄品種,經(jīng)過輕微的壓榨和短暫的浸皮(從幾小時到幾天不等),然后把汁液和酒渣進行分離,在不銹鋼罐中進行發(fā)酵。葡萄汁與葡萄皮的接觸時間越長,最終得到的桃紅葡萄酒顏色就越深。
這與桃紅葡萄酒的生產(chǎn)工藝有關(guān)。在直接使用壓榨法釀制桃紅葡萄酒時,一般是對紅色葡萄進行破碎、壓榨,少量提取葡萄皮中的色素,并避免提取過多的單寧,這樣可以生產(chǎn)出…
桃紅葡萄酒一般物美價廉,很多價格在1015美元的桃紅葡萄酒就已經(jīng)非常出色了。如果你想要買一些更為優(yōu)質(zhì)的桃紅葡萄酒,那么買價位在25-30美元的就行。
購買桃紅葡萄酒時,最重要的是看這款桃紅葡萄酒是否為干型。干型桃紅葡萄酒口感新鮮,酸度突出,具有礦物和水果風(fēng)味。目前,世界各地出產(chǎn)多種不同類型的桃紅葡萄酒。一…
顏色最深的桃紅葡萄酒和靜止紅葡萄酒非常相似,但酒精度往往較低,通常用赤霞珠(Carbenet Sauvignon)、品麗珠(Carbenet Franc)或梅洛(Merlot)等風(fēng)格比較大氣的品種…
桃紅葡萄酒一般由紅葡萄品種釀制而成,根據(jù)不同類型的風(fēng)格需要,釀酒師會選擇不同的葡萄品種以及釀造方式來釀制桃紅葡萄酒。桃紅葡萄酒的釀造方法主要有以下四種:1.…