茶色波特酒由于在木桶中熟成的時間較長，因此會使葡萄酒的酒液最終呈茶色。最好的茶色波特會在桶中熟成10年、20年、30年甚至40年，通常散發(fā)著水果、核桃、咖啡和焦糖的芳香。因此，這類酒品非常適合與帶有堅果或咖啡風(fēng)味的甜點進行搭配佐餐，如提拉米蘇、蜂鳥派蛋糕或朗姆蛋糕等。