這種酒是指由單一年份收獲的葡萄生產(chǎn)的品質(zhì)較好的茶色波特酒。這種酒至少會(huì)在橡木桶中陳釀7年。由于長(zhǎng)時(shí)間陳釀,酒中新鮮的水果香氣會(huì)發(fā)生氧化而變成酒香(bouquet,一種香氣),包括干果、木材及香料等香氣。</p>" />
這種酒是指由單一年份收獲的葡萄生產(chǎn)的品質(zhì)較好的茶色波特酒。這種酒至少會(huì)在橡木桶中陳釀7年。由于長(zhǎng)時(shí)間陳釀,酒中新鮮的水果香氣會(huì)發(fā)生氧化而變成酒香(bouquet,一種香氣),包括干果、木材及香料等香氣。
是的,白色波特酒的甜味和陳釀過程,不同于其它的波特酒。其中,最年輕的酒通??梢栽诔燥埑鯐r(shí)飲用。最老的酒則是經(jīng)過了很長(zhǎng)的陳釀過程,風(fēng)味濃郁,可以作為餐后酒飲用?!?
Colheita有年份或者采摘之意,用于形容有年份的茶色波特。這種波特酒非常罕見,和年份久遠(yuǎn)的茶色波特一樣擁有上乘的品質(zhì)。
波特酒可以說是土生土長(zhǎng)于上杜羅河谷(Upper Douro Valley),不僅其主要的釀酒葡萄種于此地,葡萄酒的釀造都是在這里進(jìn)行。
單一酒園(Single-Quinta)與年份波特酒的生產(chǎn)過程相同,但是來自一家單獨(dú)的農(nóng)場(chǎng),而年份波特則是采用單一年份收獲的葡萄釀制而成的品質(zhì)優(yōu)良的加強(qiáng)型葡萄酒。它被認(rèn)為…
波特酒并非來自波爾圖(Porto)市。波特酒可以說是土生土長(zhǎng)于上杜羅河谷(Upper Douro Valley),不僅其主要的釀酒葡萄種于此地,葡萄酒的釀造都是在這里進(jìn)行。