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1、選擇你愛(ài)的就是選擇對(duì)的。因此，首先也是最重要的就是弄清楚你到底偏好哪一類(lèi)香檳或起泡酒。
2、不恥下問(wèn)。向內(nèi)行人士或極具品味的人士咨詢，當(dāng)然你也可以咨詢葡萄酒銷(xiāo)售人員。
3、知己知彼。香檳或起泡酒的種類(lèi)眾多，風(fēng)格各有不同，口感差異也頗為明顯，因此要選擇一款適合自己的香檳或起泡酒，首先就是多了解它們各自的特點(diǎn)，是干型的還是甜型的，是具有奶油風(fēng)味的還是具有酵母氣息的，是口感脆爽的還是口感干澀的，是氣泡豐富的還是氣泡精細(xì)的等等。切記，所有的這些都源自你個(gè)人的感受，實(shí)踐出真知。
4、產(chǎn)商信息很重要。你須熟悉幾大香檳或起泡酒生產(chǎn)商，了解他們的釀酒方法，以及這些酒近年來(lái)的評(píng)分，比如著名的唐•培里儂香檳王（Don Perignon）、酩悅香檳（Mont & Chandon）等等。
5、主客兼顧。選擇一款優(yōu)質(zhì)的香檳不僅僅在于你自己的喜歡，還要照顧客人的喜好，當(dāng)然還有你的腰包。
選購(gòu)紅葡萄酒有以下幾個(gè)基本原則：（1）首要的原則是拋棄所有關(guān)于如何選購(gòu)紅葡萄酒的條條框框，遵循自己的本能來(lái)進(jìn)行選擇。葡萄酒選購(gòu)應(yīng)該是一件尊重個(gè)性的藝術(shù)式行為…
1、學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)。只有內(nèi)行才能對(duì)葡萄酒選購(gòu)得心應(yīng)手。2、考慮性價(jià)比。事先確定好預(yù)算，選酒時(shí)才不會(huì)太盲目。3、考慮需要搭配的菜肴。在選定葡萄酒之前，要先計(jì)劃一下將…
選購(gòu)澳洲酒，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)記以下兩點(diǎn)： 一、根據(jù)專(zhuān)業(yè)的酒評(píng)家做的澳洲葡萄酒年鑒選購(gòu) 澳大利亞首屈一指的專(zhuān)業(yè)葡萄酒年鑒有詹姆士韓禮德（James Halliday）的《澳大利亞…
在挑選、購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)，主要需要考慮葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、品牌、葡萄品種、價(jià)格、酒精度、年份等因素。1、 產(chǎn)區(qū)：最好選優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的酒款，所以如果能了解一些基本的葡萄酒產(chǎn)…
對(duì)有些人來(lái)說(shuō)，葡萄酒選購(gòu)可能是一件比較有挑戰(zhàn)性的事情，需要考慮很多因素，比如葡萄酒的類(lèi)型、價(jià)格、口感和配餐等。不過(guò)，如果你掌握方法，葡萄酒選購(gòu)就會(huì)變得輕松簡(jiǎn)單…
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