形成年份差異的氣候因素主要包括以下幾點(diǎn):</p> <p> <strong>1、降雨量</strong></p> <p> 葡萄生長(zhǎng)末期的降雨量會(huì)讓葡萄的含水量上升,進(jìn)而稀釋其葡萄酒的風(fēng)味。</p> <p> <strong>2、霧</strong></p> <p> 葡萄花苞期的霧水會(huì)影響葡萄的坐果率。</p> <p> <strong>3、空氣濕度</strong></p> <p> 葡萄生長(zhǎng)初期的潮濕氣候會(huì)影響到年輕植株的光合作用,進(jìn)而影響葡萄產(chǎn)量。</p> <p> </p>" />
形成年份差異的氣候因素主要包括以下幾點(diǎn):
1、降雨量
葡萄生長(zhǎng)末期的降雨量會(huì)讓葡萄的含水量上升,進(jìn)而稀釋其葡萄酒的風(fēng)味。
2、霧
葡萄花苞期的霧水會(huì)影響葡萄的坐果率。
3、空氣濕度
葡萄生長(zhǎng)初期的潮濕氣候會(huì)影響到年輕植株的光合作用,進(jìn)而影響葡萄產(chǎn)量。
葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采摘年份。
葡萄酒的年份指的是釀造這瓶酒的葡萄的采摘年份,與灌裝年份無(wú)關(guān)。
香檳分為無(wú)年份香檳(Non-Vintage Champagne)和年份香檳(Vintage Champagne)。無(wú)年份香檳二次發(fā)酵的基酒由多個(gè)年份的酒液調(diào)配而成,成酒最少需陳釀15個(gè)月,其中包括…
不像一般葡萄酒,大部分的香檳沒(méi)有年份(N.V.),只有少數(shù)比較好的年份,香檳廠才會(huì)制造所謂的年份香檳(Vintage)。沒(méi)有年份的香檳,釀酒師會(huì)把數(shù)十種到數(shù)百種的原酒跟當(dāng)…
年份是指釀造該瓶酒所使用的釀酒葡萄采摘的年份,是酒標(biāo)上獲取產(chǎn)品信息最重要的來(lái)源之一。而無(wú)年份葡萄酒是由多個(gè)年份的酒混釀而成的,一般以其穩(wěn)定的品質(zhì)著稱,通?!?